Національний науковий центр Інституту аграрної економіки порахував, що цього року традиційний великодній кошик українцям обійдеться в 660 гривень. Порівняно з минулим роком по Україні його вартість у середньому збільшилася на 34,2%, а в нашому районі – на 28%.
Найдорожчою складовою святкового кошика традиційно залишаються м’ясні продукти. Кілограм стегна коштує 135 грн. (торік – 85), вирізка – 145 (100), лопатка – 130 (80), сало 70-130 (30-75), голова – 25-30 (20-25), ніжки – 50-80 (20-30), печінка свиняча – 60 (45), печінка теляча – 100 (70), телятина – 120-150 (95), кров’янка – 60 (60), ковбаса домашня – 180 (180), тушка куряча – 60 грн. за 1 кг (45). За рік м'ясна продукція у середньому подорожчала на 42%. І, ймовірно,перед великодніми святами ще додасть у ціні.
Додали в ціні і майже всі овочі, на які доведеться витратити з гаманця на 13% більше. Кілограм хорошої цибулі цього року коштує 6-8 грн. (4-5), капусти – 10 (5), картоплі – 5-6 (5-6), моркви – 15 (8), столового буряку – 15 (7), склянка квасолі – 7 (6). Свіжі огірки та помідори торік коштували 60 та 45 грн., нині – 50 грн. за кіло.
Ну, і який же Великдень без запашної домашньої здоби? На її приготування прикупимо цукор – 14 грн. за кілограм, який єдиний з продуктів для випічки подешевшав – на дві гривні у порівнянні з минулим роком, борошно (кг) – 10-13 грн. (8-11), мак ( 100 г) – 14 (10), родзинки (100 г) – 10 (8), пляшку олії (1л) – 30 (25), десяток яєць – 25 (12). Дорожчою цьогорічна паска стала на 29%.
Подорожчання основних продуктів пов’язане перш за все із зростанням мінімальної заробітної плати. У квітні 2017 року вона становила 3200 грн., а вже цього року – 3723 грн. Підвищення додало в гаманець 16% готівки. Таким чином наша купівельна спроможність великоднього набору продуктів, порівняно з минулим роком, скоротилася на 12%. Тож на Великдень доведеться затягувати пасок на 12%, а це близько двох дірок на ремені звичайного чоловіка.
Андрій Грудницький
|
